쌀로 빚은 일본술인 청주를 가리키는 말로서 이 술을 정종이라 부른 데는 다음과 같은 유래가 있다

일본 전국시대를 누볐던 네 사람의 인물 중에 '다테 마사무네'라는 사람이 있었는데   

 다테 마사무네 가문이 자랑하는 두 가지가 있었다.

그것은 정교하고 예리한 칼, 그리고 쌀과 국화로 빚어 만든 술이었다.

그런데 이 술맛이 너무나 기가 막혀 사람들이 이 술을 가리켜 국정종이라 불렀다.

정종은 마사무네라는 뜻이다.

예)비오는 날은 따끈한 정종 한 잔이 최고지

  : 비오는 날은 따끈한  청주 한 잔이 최고지.